The Keep / SHORT DOC

+ Post-Production + Video Production 
Sally Barnes è l’ultima custode di un sapere antico legato all’affumicatura e alla conservazione del salmone selvaggio.

Credits

Directed by: Federico Conti
Produced by: BE.POLAR Studio
Producers: Federico Conti, Marta Grillo, Mattia Bosco
Cinematographer: Simone Coppola
Assistant Director: Francesco Ubertalli
Editor: Federico Conti
Colorist & Still Photographer: Simone Lizza
Boom Operator: Carlo Novaria
Script Editor: Mattia Bosco
Music, Sound Design & Mix: Matteo Di Nunzio
Graphic Design: Marta Grillo
Technical Co-Production: Acid Rain

“Sally Barnes è una colonna portante della cultura gastronomica irlandese”

Dan Saladino, BBC

official teaser

“The Keep” verrà distribuito a partire da Gennaio 2024, all’interno di circuiti festivalieri nazionali e internazionali. 

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sinossi

Sally Barnes è l’ultima persona in Irlanda ad affumicare esclusivamente pesce selvaggio. Travolta dalle conseguenze del cambiamento climatico e della pesca intensiva il suo inestimabile know-how rischia di scomparire per sempre.

Concept

Scritto e prodotto da BE.POLAR Studio, “The Keep” è uno short-documentary che nasce dal desiderio di raccontare, attraverso il ritratto di una grande artigiana, il gioco di specchi tra tradizione, cultura, cibo e futuro.
Un percorso visivo ed emotivo, per elaborare con maggior consapevolezza tematiche che interessano la nostra responsabilità e le nostre scelte

Parlano di Sally

Behind the scenes

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Marta Grillo
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